陰雨潮濕的初夏，特別想在家裡烘烤滿室的溫暖香氣，療癒感十足。 　

麵粉、奶油、砂糖、奶粉、海鹽、蛋、水、酵母粉，依照食譜份量一一站上電子秤，再以完美姿態投入烘焙大碗中，儘管連雛型都不是，腦海卻已出現吐司被手指輕輕按壓，鬆軟凹陷後又極具彈性回復的模樣，無敵可愛！ 　

在期待中拿出休眠已久的麵包機 — 是的，今天我不打算手揉，雖然有那麼點懶惰，但能享受科技帶來的魔法，實在也是種宇宙的恩寵！省下來的時間，我決定去寫一篇長文，把前幾天閱讀的養分和心裡的感觸，化為文字之泉，願它能在某個平台，跟更多讀者交流分享。 　

接近出爐時間，果然開始嗅到香氣。布里歐這款麵包，最大的特色是運用比例較高的奶油配方，在歷史上還曾因為一位主教發起課徵「奶油稅」，使得平凡的布里歐成為尊貴麵包的象徵。 　

奶油香氣滿溢的屋子，讓人有被愛包圍的感覺，小心翼翼將出爐的吐司放到網架上散熱，再一刀刀切好，期待和家人一起分享這份天然的幸福。 　

想起今日在晨間日記上感恩的三件事，便是：健康平安、寧靜美好、每天都有「心」的成長。 　

有時候，療癒就是用心創作、細緻品味，在擁有和分享之間，照顧我們渴望陽光的心。

今天是520，祝福大家與愛同在：）